吃火锅的时候怎么做才好吃,火锅好不好吃底料非常关键,火锅底料炒不好那火锅吃起来就会差点味道,所以火锅底料的炒制非常的关键,这就要用到夹层锅炒锅这些设备了,专门针对炒制食品的炒锅,客户都是实际台式机台的采购,产量大的一台是不够的。 火锅底料炒锅 胡辣汤熬煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 火锅底料炒锅 胡辣汤熬煮锅 1、糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 2、糕点中的应用:油炸工艺(加热温度准确,可调控)。 3、饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。 4、蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。 5、罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。 6、酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。