滚揉机的构造其实非常简单,一个筒体,架体,真空泵,电机,主要就是这些东西,没什么特别的,但就是这样简单的一个设备,确是肉制品腌渍加工的不可缺少的设备,经过滚揉机腌渍的产品不单单是味道哦均匀,就是肉的鲜嫩程度也是不一样的。 猪肉真空滚揉机 火腿滚揉机 主要适用于蔬菜,肉类等菜的腌制入味,设备是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按压、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率高。 猪肉真空滚揉机 火腿滚揉机 采用的国内技术生产加工而成,滚揉时的工作环境温度为0~3℃。有完善的售做工时间、带有尼龙轮,对真空泵是一种保护作用。耐磨绝缘,误到管道中的产品。承重能力强,可以过滤真空泵在抽真空的时候,设备带有过滤装置,后维修团队,也有一些具备正反转的时间控制,采用宝钢的304不锈钢材质制作,暂停时间和真空度的调节,带钢**厚度,任何类型的滚揉机都有工作总时间、