小型香肠加工设备 香肠生产线厂家

不管是香肠腊肠加工，肠衣不管是蛋白肠衣，塑料肠衣还是说其他的动植物肠衣，灌肠机机都可以，前期的步骤也都是一样的，绞肉，拌馅，灌肠，蒸煮可以自己在当地买个蒸箱，也可以自己用锅煮，也可以用烟熏炉来进行烘干烟熏，一般红场用的比较多，可以直接蒸煮烘干。
小型香肠加工设备 香肠生产线厂家灌肠可以用鲜肉也可以用冻肉，但都是需要前期绞肉，绞肉完之后需要腌制用打浆机打成浆状的或者是用斩拌机打成乳状的都是可以的，比如说红肠吧，肉质打的越细，肠的品质就越高，就越有嚼劲，然后再用灌肠机进行灌制，灌完之后就可以进行蒸煮烟熏上色了，烟熏完之后就是成品了。 
小型香肠加工设备 香肠生产线厂家需要的设备：绞肉机-拌馅机-灌肠机-烟熏炉-真空包装机-高温杀菌锅这个是针对于红肠和烤肠之类的产品，如果是腊肠，香肠的话需要的设备就是：绞肉机-打浆机-拌馅机-灌肠机-烟熏炉-真空包装机等，如果是火腿肠之类的就需要：绞肉机-拌馅机-灌肠机-打卡机-高温杀菌锅等等，还有其他的鱼肉肠或者是卤蛋肠等等,针对不同的产品工艺是不一样的。