蒸汽加热夹层锅炒锅设备

夹层锅的加热方式有电加热蒸汽加热燃气加热三种方式，电机热是夹层里面加导热肉，通过给导热油加热时锅体升温，从而来给食物升温，这种是卖的较多哦的，因为它非常方便，不需要再额外再加锅炉，这样不但方便使用个，而且操作简单，温度好控制。
蒸汽加热夹层锅炒锅设备设计理念：安全、简洁、实用。加热方式，蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，锅面可达二百度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。搅拌方式利用搅拌器转速变频调节，在0-26内实现无级调速，刮板特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计特，物料搅拌混合均匀，刮底彻底，不容易产生糊锅现象。
蒸汽加热夹层锅炒锅设备夹层锅分为内胆和外胆两部分，是有两个食品级的304不锈钢的锅体焊接而成，夹层锅内外胆均选用一次旋压成型的锅体，使用年限长，架体采用202不锈钢方管。每一台设备都是经过材质的检测后才开始焊接，焊接完成后进行探伤，对焊接的成焊缝处进行检测，这些都过关后才进行压力的测试，这一道道工序保证了设备的质量，使用安全放心。夹层锅使用安全卫生方便，渐渐的取代传统的铁锅，是工业化生产的必然选择。