冻货丸子主要就是我们吃火锅的时候吃的那些丸子就是冻货丸子,各种各样的丸子都有,这就是冻货丸子,一般火锅店会用的比较多,再就是超市里面又散装的,可以自己称重,其实是一样的,这也是为什么我们想省钱就要回家自己做火锅吃。 冻货丸子生产线 速冻丸子生产线 火锅丸子线丸子加工设备有:冻盘切块机——冻肉绞肉机——丸子打浆机——丸子成型机(实心丸子机、包心丸子机、贡丸机、多功能丸子机)——蒸煮线(蒸煮槽)——冷却线(冷却槽)——沥水线——风干线——速冻线——包装机。 冻货丸子生产线 速冻丸子生产线 火锅丸子线常与多台机器组合使用,因为丸子不是一个打浆机就做出来的,前期的需要把大肉块绞成小肉馅,然后才轮到这台机器,这两台只是先处理一下肉,至于丸子成型那就是另一台机器和一台可以给丸子表面定型的槽子或是蒸煮线了。