前两天,宜宾的客户订了夹层锅用来炒制辣椒酱,货到之后接上线,没一会打电话说设备非常好用,炒制的的辣椒酱非常的好,很满意,还专门排了视频来,操作简单方便,大小也合适,尤其是搅拌装置台方便了,辣椒酱一点也没有糊锅,或还要继续再回购四台设备,我们较希望看到的就是客户收到货之后说设备合适好用。 全自动火锅底料炒锅行星搅拌夹层锅内附搅拌匙,搅拌系统自转公转相结合,传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点,加热过程中电机带动搅拌匙不停的搅拌,不但使锅底物料上下翻转,还可以刮锅壁搅拌,是新兴的先进型搅拌装置。 全自动火锅底料炒锅特点:高粘度横轴卧式搅拌夹层锅本机的U形锅体**部抽真空,夹套采用蒸汽加热,无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的*充分接触,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、 机械传动控制,操作较为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。