肉制品的种类比较多,我们平时也是比较多的,所以肉制品的加工是较普遍的了,但是加工肉制品基本上都是腌制,要不然肉制作也是出来味道哦也是比较的生硬的,我们是肉制品加工制造设备的生产厂家,需要什么设备尽管来问。 大块肉腌制滚揉机 商用大型真空滚揉机机器外形尺寸是不同的,因为型号不同,所用到的滚筒都不一样,而且即便是同样的容量,滚桶的直径不同,外形尺寸也会大不一样。真空泵一般都是在机器内部底下的,但是,可以将这个放在一边,这样后期的榜样和维修就方便多了,因为小型的泵也小,可以简单的就看到泵里面,大型的还是在外面方便一些。 大块肉腌制滚揉机 商用大型真空滚揉机主要适用于蔬菜,肉类等菜的腌制入味,设备是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率高。