卤煮夹层锅 全自动卤煮锅

在我们诸城这边，卤煮的猪头肉是非常的多的，基本上每个小区门口都会有一个熟食店，里面全自卤煮的 烧烤的肉类，烧鸡，猪头肉，猪蹄之类的，这也算是我们这边的特色了，肥而不腻非常的好吃，夹层锅可以说是对于肉制品的加工是非常的方便的。
卤煮夹层锅 全自动卤煮锅工作原理是使用反压力杀菌，就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使立式夹层锅又名立式蒸汽锅、立式蒸煮锅、立式夹层蒸汽锅，通常由锅体和支撑脚组成。通常适用于液体物料，因物料加工完后直接通过底部出料即可，非常的便捷。
卤煮夹层锅 全自动卤煮锅调速传动装置，搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。锅体翻转系统利用液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，易于清洗，降低劳动强度。