酱牛肉卤煮夹层锅 肉制品卤煮锅

酱牛肉的卤制还是比较的难的，酱牛肉卤煮好了会非常的好吃，夹层锅可以很好的控制时间，而且对于卤煮的要求也是比较的细腻，卤煮完的牛肉软糯好吃，酱牛肉一直都是   大家比较喜爱的食物， 卤煮的时候就不需要带搅拌装置了。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
酱牛肉卤煮夹层锅 肉制品卤煮锅设备特点：设计理念是通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点。搅拌系统用的搅拌方式是采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底彻底，不容易产生糊锅现象。
酱牛肉卤煮夹层锅 肉制品卤煮锅主要技术及结构性能：
1、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。是常用的食品设备，也称为高粘度搅拌夹层锅，采用的是一次冲压成型的半球形不锈钢锅体。加热方式可采用蒸汽、导热油、液化气、天然气等形式；具有受热面积大，热效率高，加热均匀，造型美观，设计合理，结构紧凑，安装方便，操作简单，便于维修的优点。
2、带搅拌装置锅体：**部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
3、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式；②可倾式锅体：槽形支架式。
4、可倾式夹层锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。