我们到超市里面可以看到,超市里面的蔬菜都是包装好的,而且很干净没有泥土,都是经过清洗之后的,这些蔬菜都是经过清洗流水线加工而成的,先经过清洗,在进行风干,然后在进行包装进超市,要想进超市这一块是不能省的。 净菜行业市场巨大,细分市场众多,以需求对象不同,细分市场可分为以下几个: (1)面向机关、学校、企事业单位伙食团的净莱配送,其特点是按客户要求进行配送,经营简单,操作方便,风险小,利润稳定。该类客户群体需求量大,质量要求严格。 (2)面向宾馆饭店的净菜配送,其特点是商品规格质量要求高,品种多量少,加工繁锁,相对利润较高。该类客户群体需求量不大,质量要求严格。 (3) 面向超市、副食品商店、菜场等的净菜配送,其特点是销售量不稳定、损耗大、退货率高、资金回笼周期长。该类客户群体需求量大,质量要求严格。 (4) 直接面向家庭的包月菜、净菜,其特点是受人的口味和季节影响,销售量波动大,保鲜难,质量稳定较差,退货率较高。该类客户群体需求量会随时波动,质量要求也有差别。